Soluzione specifica per la pizzeria con o senza cucina, l'impianto permette di gestire in modo snello e veloce sia la gestione dei tavoli che la raccolta della comanda.

Una apposita opzione disponibile in cassa permette la gestione completa di tutto la ristorazione da asporto in modo parallelo e indipendente dal gestionale pizzeria.

La soluzione è espressamente studiata per tutti i casi in cui rilevare la comanda in modo semplice e veloce costituisce una delle problematiche maggiori nella gestione, inibendo ogni possibilità di errore o mancata registrazione di un ordine consegnato al tavolo.

Il programma gestione ristorante pizzeria si differenzia sostanzialmente dalla ristorazione classica in quanto offre alla clientela una maggiore possibilità di varianti sulle pietanze offerte.

Schema Impianto Tipo

RISTO360 la soluzione software per ogni esigenza di Gestione della Pizzeria - Ristorante

Il software per la gestione ristorante è adatto per qualunque tipologia e dimensione di ristorante con o senza l’ausilio di palmare per la raccolta comande. Il software permette di disegnare il layout delle aree di servizio in piena autonomia. Completa gestione del menu, delle comande, gestione dei tavoli, dalla prenotazione al servizio e gestione del conto (semplice, separato, alla romana). Comprende anche la gestione della fidelizzazione del cliente e gestisce listini prezzi differenziati secondo stagione, orario e location. Il software permette di creare autonomamente l’impostazione e intestazione delle stampe: comanda, ricevuta, fattura ed emissione della fattura elettronica.
Il programma comprende la gestione del magazzino, tenendo sotto controllo le scorte del magazzino e tutte le statistiche sul venduto e se desiderato anche la distinta base delle pietanze per una gestione del magazzino delle materie prime. Il sistema inoltre, permette il controllo dell’attività del ristorante da remoto tramite connessione internet.

Schema Impianto Tipo

RISTO360 la soluzione per ogni esigenza di Gestione Ristorazione

Risto360 BackOffice è di fatto il centro del sistema software gestionale per ristorazione dal quale si gestisce l’intera attività ristorativa indipendentemente dal numero di casse da gestire e dalla tipologia delle stesse.
Le varie funzioni della procedura sono disponibili in funzione della tipologia d'impianto e dalle funzionalità installate nonchè dal tipo di ristorazione.
Il BackOffice può essere installato in locale oppure su server web in funzione cloud.

In particolare permette di:

Definire i parametri commerciali come tipologie clienti, scontistica
Definire i parametri amministrativi come le aliquote iva,
La gestione del magazzino con distinta base e scarico ingredienti
L’analisi dell consumato e del venduto
Le anagrafiche dei clienti che possono essere variate o integrate da ogni punto cassa
I prezzi e tipologie delle pietanze
Le videate delle casse con le pietanze proposte
Le videtate dei palmari
Varie stampe di gestione

Di seguito alcune videate a titolo esemplificativo

Menu principale

Definizione degli ingredienti

Sitazione ingredienti

Costo minimo massimo ingredienti

Definizione messaggi precodificati

Gestione prodotti/pietanze

Definizione distinta base (grammature) pietanze

Gestione clienti: riepilogo vendite

Gestione clienti: grafica riepilogo vendite

Gestione fornitori

Anagrafica camerieri

Definizione template casse

Definizione layout zone

Definizione layout tavoli per zona

Definizione videate tavolo

Definizione videata cassa vendita al banco

Definizione videate palmari/tablet

Statistiche vendite gruppo prodotti globale

Statistiche vendite dettaglio fatturato per data

Statistiche vendite dettaglio fatturato per orario

Statistiche vendite fatturato globale grafica

Statistiche vendite tipologia prodotto fatturato globale

Statistiche vendita tipologia prodotto fatturato per data

Statistiche vendita tipologia prodotto fatturato per orario

Statistiche vendita tipologia prodotto grafica

Statistiche movimentazione valori fatturato

Statistiche movimentazione grafici fatturato globale

Menu stampe disponibili

Gestione Cassa

PC Pos o PC touch basato su SO Microsoft consigliato Windows 7 o superiore

PC all in one DELL PC all in one ASUS serie ET wide screen

Palmare Raccolta Comanda

Palmare Android - Palmare con Android 5.1 o superiore, CPU Quad-Core o superiore (consigliato Octacore)

Huawei P8 Lite

Stampate Fiscale

Stampate fiscale o registratore di cassa funzionante con protocollo multi drive

Epson FP-81 RT

Stampante Comanda

Stampate termica da comanda da 80 colonne

In alternativa ad un tablet o ad un dispositivo basato su Android, è possibile utilizzare dei PC con touch screen da collocare in punti predefiniti del locale accessibili facilmente dal personale di sala per l’inserimento della comanda.
Il mercato offre diverse soluzioni hardware con sistema operativo Microsoft sia in formato tablet che PC integrato touch screen in varie dimensioni.
PalmX è un modulo software funzionante in ambiente Windows che fornisce una valida alternativa all'utilizzo di terminali palmari per la raccolta delle comande.
Questo dispositivo è in grado di assolvere a tutte le funzioni dei terminali palmari. Sempre più spesso i gestori di esercizi di ristorazione preferiscono all'utilizzo dei terminali palmari l'uso di PC touch e/o tablet posizionati in punti strategici all'interno del locale su cui il cameriere inserisce l'ordine raccolto al tavolo.

Inserimento della comanda

Situazione tavoli

Messaggistica

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